Avec un vaste programme qui inclut des facettes variées et des spécialités de l'industrie alimentaire et de la gastronomie, commence aujourd'hui dans cette capitale le VI Congrès Latino-américain et du Caraïbe sur la Qualité et Inocuidad des Aliments.

L'évènement que aura lieu au Palais de Congrès du 15 au 22 de ce mois,  est une
première à Cuba, un espace où se réunissent des enquêteurs, des technologues, des spécialistes en élaboration et service d'aliments, chefs, sommeliers, les cantiniers, maîtres, artistes et  journalistes du secteur gastronomique.

Comme partie de cette réunion il y aura l´ Expo-foire le Salon Latino-américain et du Caraïbe pour l'Industrie Alimentaire (UNE SIAL-CUVE, 2014), dans laquelle feront part des entreprises nationales et étrangères de produits.