"Ils constituent une méthode par laquelle je m’efforce de transmettre les modestes connaissances que j’ai acquises durant de longues années et que je juge utiles aux fonctionnaires cubains responsables de la production d’aliments essentiels à la vie de notre peuple, une tâche que je partage avec plaisir avec Talía González, vieille amie de l’époque d’Elián González."