Der kubanische Pavillon auf der Klimakonferenz der Vereinten Nationen (COP28) schloss seine Aktivitäten mit der Präsentation der Erfahrungen des IRES-Projekts (Klima Resilienz in Landwirtschaftlichen Systemen) ab.
 
Die Karibikinsel präsentierte auch die BioCubaCafé-Initiative für den Anbau und die Produktion von Bio-Kaffee, an einem Tag, der zum ersten Mal auf der COP der Landwirtschaft und der Ernährung gewidmet war.
 
Die Ergebnisse der ersten drei Jahre des IRES-Projekts wurden von dessen Direktor Wilfredo Arregui vorgestellt. Dazu gehört die Umwandlung von mehr als 4.500 Hektar, die durch die Anwendung neuer Kenntnisse und den Einsatz von Betriebsmitteln und Ausrüstung zu innovativen agroforstlichen und silvopastoralen Systeme werden.
 
Das IRES-Projekt "(Klima Resilienz in Kubas Landwirtschaftlichen Systemen) mit dem Slogan "Sowing the Future" (Die Zukunft säen) ist die erste Initiative dieser Art in Kuba, die vom Landwirtschaftsministerium durchgeführt wird, und die vierte, die von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen in Lateinamerika und der Karibik konzipiert und aus dem Grünen Klimafonds finanziert wird.
 
Den Vertretern der Initiative zufolge soll die Klimaresistenz gefährdeter ländlicher Haushalte und Gemeinden durch die Wiederherstellung agroforstwirtschaftlicher Landschaften in sieben ausgewählten Gemeinden in Kuba verbessert werden.
 
Das übergeordnete Ziel von IRES ist es, die Klimaresistenz der landwirtschaftlichen Produktion zu erhöhen und die Ernährungssicherheit zu gewährleisten, indem die Ökosystemleistungen durch agroforstwirtschaftliche Systeme verbessert werden.
 
Zu den Fortschritten gehört die Stärkung der institutionellen und bäuerlichen Kapazitäten, einschließlich der Einrichtung und Stärkung von 17 Landwirtschaftsschulen, die mit der Förderung bewährter Praktiken bei den mehr als 51.000 direkten Nutznießern des Projekts beginnen werden.
 
Michele Curto, Präsident der Agentur für Kultur- und Wirtschaftsaustausch mit Kuba, hielt einen umfassenden Vortrag über BioCubaCafe, ein agroforstwirtschaftliches Joint Venture zwischen der italienischen Lavazza-Stiftung und Cubacafé, das sich der Verarbeitung und Vermarktung von im Osten Kubas geerntetem Bio-Kaffee widmet.
 
Curto verwies auf das von Kuba in den letzten sechs Jahrzehnten durchgeführte Aufforstungsprogramm, durch das die Waldfläche vergrößert wurde, und betonte, dass die Kaffeeproduktion auf der Insel im Gegensatz zu anderen Ländern unter den Bäumen des Waldes stattfindet, was zusammen mit den wissenschaftlichen Möglichkeiten die Herstellung von Bio-Kaffee ermöglicht hat, ein Beitrag zur Bekämpfung des Klimawandels.
 
Dieses Produkt wird in 22 Gemeinden in den Provinzen Granma, Santiago de Cuba und Guantánamo aus einer Mischung von fermentiertem Arabica- und Robusta-Kaffee hergestellt, eine Initiative, die zu einer Quelle der Beschäftigung geworden ist.